✈ MomoFish ✈

這個冬天是最少外出吃火鍋的一次，因為火鍋癮都在雨家給餵足了
隔一個禮拜幾乎就能吃到酸白菜火鍋，所以連梁記也好久沒吃了(好想念起它的鈣骨鍋啊)
不過最近家附近有新開了一家招牌看似飲料店的火鍋店，原本覺得不起眼，但聽老媽說好像還不錯吃
上網查了一下，評價有的說不錯，有的說普普，自己嚐最準啦~~所以找了天跟雨先生來探個究竟


一到店家發現生意還不錯哩，陸陸續續都一直有人進來
吧台幾乎座滿，其它的位子也只有剩一、二桌空著


進店後服務生招呼到某個位子，結果椅子上有一些碎生菜片@@，接著送上菜單、餐具
本來想點我最愛的海鮮，但那天不知為什麼很想吃雞肉，於是和雨先生分別點了梅花豬和雞肉鍋
份量跟價格比較起來，和印象中錢都150價位的濟經小火鍋比，份量差不多




醬料區還算乾淨，但除了沙茶其它幾乎所剩不多，因為很火鍋醬料都是加大量的白醋
而這邊白醋罐一次壓出來的分量少的可憐，加上很小瓶 而且設計的蠻難壓的
正常力道壓還會噴到手@@，之後幾次輕壓就ok了


菜盆份量看起來不少，但菜量其實不多(恩 這種下窄上寬的高碗會產生錯覺)


看起來火鍋料和蔬菜都蠻新鮮的

 
不~~~沒有附生蛋一枚><


冬粉的份量不多不少，愛吃白米飯的雨先生是點飯，在結帳單上看到寫的米是台粳九號米也!!!!(真滴假滴呀)
因為不愛吃飯所以沒有嚐到，雨先生表示：不錯哦!!!蠻好吃的也


噢，我的雞肉來了，厚度來說比一般的厚一些~~~


雨先生的梅花豬


咦 怎麼會有烤魚咧~~~
是店內的活動，fb打卡就有送烤魚，哎 為了這條魚，向來低調  但還是在fb上打了卡XD~~~
因為只有我一個人打卡，沒想到送來的是二條烤魚~~好貼心哦~
 
雖然看到有一尾親愛的魚片送上來時整片不見，讓愛吃魚皮的我 怨嘆了一下~~
不過是送的厚~~ok啦~~烤的偏乾一些，肉質沒有很細，簡單說 就是一般的秋刀魚啦~~~
能不花錢吃到愛的海鮮，其實就加分了啦 (哈~~什麼評分標準啊)

 
桌子本來就不大，來了盤魚，整桌突然變的很滿一樣


梅花豬燙的剛好熟還蠻嫩哦，為什麼會說”剛好熟”呢?
因為再多燙幾秒的口感覺差蠻多的了


同樣的，雞肉也是剛好熟馬上吃，也是算嫩
厚度比一般火鍋店的雞肉片好吃，有些根本薄如紙，一解凍後支離破碎


青菜新鮮無誤


火鍋料通通及格，都算品質還不錯的，口感都是我喜歡的
豆腐軟嫩、香菇也新鮮、蟹肉條不是我討厭那種煮後會半透明或太硬的
 
凍豆腐好吃  軟又吸汁、丸子類也蠻軟q的，總之 口感都不錯


整體來說，我覺得這家店食材方面表現的都很不錯(忘了拍到飲料，果汁也蠻好喝的 不會過甜)
但也許是新開不久，有些許手忙腳亂，另外覺得整潔可以再加強，自助區補貨速度也很慢
雨先生要加湯時，四個高湯壺有三個是空的，有高湯的壺，裡頭高湯的量 也等於沒有= =
真的是讓雨先生頗傻眼；在結帳取發票時，因為發票沒了
結果補完竟然順著幫別組客結帳，結完 人走了，之後店員也不知在討論
雨先生上前提醒，店員才把要找的零錢和發票 補給我們@@，這………

另外一個也許不會讓我再捧場的理由就是湯頭了，雖然吃火鍋沒有在喝湯
但如果湯頭不錯的話燙好的火鍋料自然也加分，但這邊有一點給他覺得比白開水燙的再有味道一點而已><
怎麼吃就覺得少了一味兒，缺了一點兒~~~希望大湳的火鍋店加把勁啊~~大湳人是很愛吃火鍋滴~~~

．店家資訊．
北緯8度火鍋
ADD：桃園縣八德市介壽路二段85號
TEL：03-375-8768
TIME：AM 11：00～PM 10：00 (假日延至PM 11：00)