✈ MomoFish ✈

米干是小時候就很愛的食物之一，以前總是和家人走進忠貞市場小巷中吃米干
最早以前的唐記米干是在小巷中，店門口附近還有一家好吃的涼拌青木瓜小車攤(吃完總是會隨手買幾份)
老媽總是點會稀豆粉，除了我的米干不加豬肝以外，其它人都是吃綜合米干
小菜一定有豌豆粉、炸豆粉，還有一大堆無限量夾的店家自製泡菜
(以前泡菜給的真的超大方，滿滿一小碟，不夠還有一盆在旁隨你挾 XD)

隨著眷村改建，巷中的唐記米干也搬出來龍東路上(現在的忠貞市場停車場斜對面)
雖然還是不錯吃，但那個味道就怎麼也找不回來了
以前湯頭肉燥味香濃，現在喝覺得湯變稀不少

於是家人又開始找好吃的米干，之後找到一家無名米干店，很合胃口
其中也有去過很火紅的宏珍吃過，對我來說那個米干根本是板條來著XD
近幾年口味變化很大，所以回顧宏珍食記，以前說的湯頭偏淡，現在不知還會不會這樣覺得??

後來的這家國旗屋真是爆紅來著，好吃好玩又有噱頭XD
加上媒體的傳播加持，紅不意外
不過一直沒勁去吃，後來看到以前同事寄來的國旗屋食記，終於想衝了
揪了同事，中午午休殺去吃，迷路了一回兒，後來順利找到了
(其實蠻好找的= =，只是沒有衛星導航瞬間變路痴)




屋子裡裡外外都看的見國旗，好熱血的老闆啊XD

 
環境.. .. 咳~~~一進來被一股潮味包圍，走著走著撲鼻而來的怪味就上來了
一直以來都不解很多食堂這股怪味道底是小強?老鼠?潮溼?油耗味?還是綜合以上???
總之 環境衛生不太優


一進來後桌子都座滿人了，一旁還有一個沒有門的小房間，也是可以座的地方
話說眷村小孩看到這個佈局覺得好親切啊~~~好像以前那種平房時期的眷村哦


米干必備調料，辣油、醬油、醋
(雖然從來沒用過醬油和醋，但米干真的蠻多人三樣都加的)


豌豆粉 NTD 35
這邊的豌豆粉很軟，完全沒有表面張力可言，輕挾就斷
雖然沒有一般來的口感扎實，但這種應該也是吃習慣會覺得很好吃的豌豆粉
調味的部份，跟無名和唐記米干差不多，好吃!


大薄片 NTD 50
和印象中吃過的大薄南轅北轍，這家的看起來碎碎軟爛的~~
吃過的都是頗大片，口感脆脆的
不過調味不差，只是口感不太習慣的(話說，雲南涼拌的醬汁味道好像都差不多耶)


綜合米干(小) NTD 50
豬肉片、豬肝 都很嫩、最喜歡吃米干裡的蛋了，可以讓整碗大加分
米干上頭的料都很好吃，只是 覺得都少了點小了點薄了點


這邊的湯頭出乎意料的好喝!!!
湯頭很清甜，調味很順口，鹹度也很剛好，是喜歡的湯頭~~
米干也不錯~!!吃完後一整個覺得該不會它打敗無名米干了吧@@
不過，也有一段時間沒吃無名米干了，還是不要這麼早下定論好了XD


整體來說，超級對味，湯頭、配料、米干都很好吃
但這個環境衛生會不想再去第二次(唉)，雖然沒有邊吃邊聞到怪味這麼誇張
但吃飽起身又聞到了(昏)，整間很潮溼的fu
配上低低的天花板，用餐環境讓我有小小壓迫感
不過老闆服務態度挺親切的，有看到他問其它客人吃不吃的慣，還對新客人介紹菜色
好吧，來個結論，這家店真的很”潮”XD

．店家資訊．
ADD：桃園縣中壢市前龍街73巷19-1號
龍東路遇到中正五路 轉進去，到底會看到ok便利商店
接著右轉先是一個汽車停車場(可以在此停車)
接著不到150公尺就可以看到飄著國旗的國旗屋了
(經緯度：24.929243,121.253998)
TEL：03-466-6879
TIME：AM 5:00 ~ PM 6:00 (怕賣完可以先打電話去問問)