✈ MomoFish ✈

這家館子本來是想請住在附近的同事先去幫我探探口味的
不過我果然是個急性子的人，因為網路上風評不錯，這件事就一直掛在心上
原本同事這週要去嚐嚐，但因為中秋烤肉會延期，所以~我~就~直接自己殺去比較快了
話說這家店的口味還挺好的，我覺得這是家有個性的小店
不只店員臉很臭，點菜也不會主動尋問(過程中還有二個客人等的不耐煩的離開了)，老闆也是酷酷的
後來才發現那個臉最臭的店員叫老闆一聲「爸」，這臉能臭成這樣的答案就全揭曉了
不過店員臉雖然臭，也都默默的在忙，因為廚房很小，但走位和補料所有人都很有默契
老闆和二位店員說話也小小聲的，這點倒是還不錯




剛來店裡時，除了吧台，其它的位子不是有人客了，就是被預定了
所以只能坐在吧台(這樣不方便我偷吃別人的菜也~)，不過後來發現坐在吧台也蠻有趣的
因為這是外放式的廚房，所以老闆和二位員工的一舉一動都看的一清二楚
這樣的感覺突然覺得很像是來到鐵板燒，老闆打從開始煮任何一道料理時，每一個步驟我都看的很清楚
而且不時還會拿起相機的拍一下，如果我是老闆大概會覺得我是間諜來實習的吧




這邊大多的料理基底都是蒜片、橄欖片、辣椒片、洋蔥(致少我看到的都是這樣)
這邊所有裝食材的東西都是小小的，裝油的瓶子也是小小的
可能是空間不夠放大的容器吧，不過這樣煮菜蠻優雅的(只是店員常在補貨就是了)




他們燉飯的飯是用冷凍的飯，都是一份一份裝好拿出來備用的(這方法還不賴~但，不知是何時煮好的飯)




老闆的奶油是切成一片一片的，我看到很多道都是一盤放一片
整個～！還真的是熱量高(不過這樣又香又好吃也)




這不知是什麼燉飯，總之，就是一整塊奶油給他加下去




坐在吧台上看到的景象大概是這樣，這家位於中壢SOGO對面，店面租金應該不低
所以這邊很多像這樣小小的店或PUB


 

過不久，餐具上來了~




這是單點的濃湯(ntd 45，續碗 ntd 35)，這是蛤蜊濃湯
這邊我看很多網路上都是玉米濃湯，店員也特別說了一下今天湯與平常不同




雖然沒喝到大家口中不錯的玉米濃湯，很開心這碗蛤蜊濃湯也很不錯喝
雖然沒有濃到爆的口感，但是蛤蜊的味道還真是鮮，鮮到我都覺得加了蛤精(哈)
總之，真的很鮮的蛤蜊味兒，原以為這樣的味道蛤蜊一定煮的老老縮縮的了
沒想到意外的蛤肉飽滿，配角鬆鬆的馬玲薯塊也不少呢




西班牙海鮮燉飯 ntd 170
這是第一盤上的燉飯，整個餓翻天的四個人首先搶攻這一盤
味道清爽微酸，吃起來很舒服，海鮮料的部份也算新鮮
整體吃起來是中等的水準，只不過比較吃不慣的是他的米飯
還記得以前吃過所謂的正統義式燉飯，那個飯，還真的是有夠硬，讓我覺得像沒煮熟似的
也許還是吃慣台式比較軟一點的燉飯吧，所以吃到不一樣的口感還是會有怪怪的感覺
但這家燉飯沒有說硬到很誇張，就是比一般外頭的義式燉飯再硬一點就是了



咖哩海鮮燉飯 ntd 170
因為銀幕色差的關係，看起來跟上面的西班牙海鮮燉飯沒什麼差別
實際上是咖哩黃黃的顏色，話說我覺得這家店不太在意賣相這件事
不過對我來說好吃才是重點，只是每一盤看起來好像都是同一道似的~
說到味道，我覺得咖哩口味又濃又香，比起西班牙的口味燉飯更深得我心




青醬雞肉燉飯 ntd 180
除了米飯的口感有點不習慣之外，這味道樸實不花俏但又很夠味
吃起來雖然沒有嚇到的驚豔，但就是讓我覺得很好吃
青醬不油不膩，香料味也不會過重，而且完全融入燉飯中




裡頭的雞肉塊也是嫩嫩的，雖然切的有點小塊
但整體搭配起來很恰當，其中也放不少鮑魚菇在燉飯裡頭
增加口感，讓這道燉飯豐富了些




墨魚醬汁海鮮燉飯 ntd 180
我的菜終於來了~墨魚醬汁、白醬、青醬是我最喜歡的義式口味
但我卻很少有點墨魚醬汁的料理，原因就出在形象問題>”<
(同事竟然說我有偶像包衭(什麼鬼形容詞?)!!我家人說我龜毛)
不過這邊評價最高的就是這道墨魚汁燉飯，衝著這點不點來吃不行了
(這邊加辣是另外特製的辣椒油，不夠可以一直猛加)
(我覺得有辣而且也蠻香的，帶一點很微妙的酸，一點也不會影響原本的食物味兒)
(很欣賞對辣也很重視的店家~good~)




這邊的墨魚汁比我以往點的深烏黑色比較，色澤是比較淡一些
但墨魚汁的鮮味依然保有，第一口吃下去的感覺就是「好吃」
醬汁也是蠻濃的，鮮味也蠻夠的，雖然海鮮料沒有這麼華麗大氣，但吃起來還是挺滿足的



這家店料理都不差，不會讓我驚豔，但又很不錯吃的感覺
如果這是在我家附近，應該是想到時會上門光顧一下的店
雖然米飯的口感還是影響了我(不是不好吃哦，是吃不太習慣偏硬的米飯)
但整體來說，是家不錯吃的小店，下回有機會可以點點看麵類的餐點


 

Nenice 48 義大利麵
地址：桃園縣中壢市九和一街48號
電話：03-2805400