【中壢．梁記麻辣火鍋鈣骨鍋真好吃】 @ ✈ MomoFish ✈

梁記吃過很多吃了，某一次和雨家人來吃時嘗到這鈣骨鍋馬上被迷住
加上最近胃不是很穩定，所以來麻辣鍋不吃麻辣鍋還是頭一次
對這家印象非常的好，因為這邊的老闆服務態度好的驚人，服務生倒是普普通通
記得有一回要來吃，結果客滿，老闆拿了張摩斯的卡片給我們，說：你們要吃什麼隨便點，用這張卡片就行了
然後當天店裡的飲料老闆還請我們喝，總之每回去有碰到老闆他都客氣周到，應該是我看過服務業最棒的態度

回頭翻了一下網誌，發現最近很少踩地雷
跟我以前常踩雷來比，幸運很多也(yoho~)

這邊的沾料很單純，有不同口味鍋料的專屬沾醬
鈣骨鍋的沾料很特別，看起來像是腐乳醬，但實際上吃起來帶點微微的酒味與甜味
沒有腐乳醬會有的過鹹感覺，很滑很順口，另外香草料的菜有二種依喜好來加，有香菜和蒜

大力推薦的鈣骨鍋，看起來白白的一鍋是不是應該很濃郁很容易膩呢?
其實這鍋很神奇的是喝起來又鮮又香，雖然感覺的到是熬了很久的湯頭
但完全不會像日本豚骨拉麵那樣容易膩口，這味道很清香，裡頭看了一下有加了蔘、紅棗、枸杞
我覺得比天香回味的白鍋更勝一籌

今天第一次吃白鍋配油條，店員推薦的，說白鍋加油條也好吃哦!!
恩，我覺得這湯頭配什麼都好也，油條吸了些湯汁，微微脆的口感，真是好吃

我最愛的火鍋菜白菜，明明很好吃，還是想不透老姊為什麼會不愛這一菜

又甜又嫩又多汁的白菜，配上濃濃的沾醬，好吃必了~

帶皮五花肉，天啊，每回來必點，上次有點過梅花豬也不錯，但帶皮的五花肉才是我們的最愛
好q好甜的肉，真是受不鳥這種好吃的肉，太感人了

看起來好像挺油的，吃起來清爽的很，為什麼這個部位會這麼好粗咧
店家用的肉品質怎麼能這麼優咧，這種店不常來吃，怎麼行哩~ ><