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我發誓，我一定是瘋了才會自己做義大利麵這應該是我揉過最困難的麵糰


到底是比例有錯還是那裡出了問題
可是，參考資料比對蛋和高筋麵粉的比例沒有問題
看了奧利佛自製的不規則義大利麵看起來非常棒
這回缺失在於沒有桿麵機，手工桿高筋麵糰很難桿的均勻(太遜了我)



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