✈ MomoFish ✈

從小就超愛榨菜湯，與其說愛榨菜，不如說愛醃漬物，

時間釀出的味道，有一種渾厚的酸甘味，

舉凡酸木瓜雞湯、酸菜白肉湯、豇豆乾排骨湯、老菜脯雞湯，光想就口水直冒，

而榨菜算是很好購買到的食品了，

這道簡單的電鍋湯品料理，要注意的地方只有榨菜的鹹度，

如果榨菜太鹹，水量增加與榨菜份量減少選其一調整，

每次喝到老媽煮的榨菜湯真的一碗接著一碗，就是這個味道啊！

這道菜天天吃我可以！

雖然北部潤餅從小吃到大，也是愛的不得了，

但自從吃過南部潤餅之後，實在太佩服發明這樣吃法的人了，

沒有油炸物真是棒呆了～

婆婆這道肉燥飯真是讓人欲罷不能，

餐桌有這道，白飯好像永遠都煮不夠似的，全部人猛爬飯～

其中古早味香氣是來自

小朋友幾乎都很喜歡吃玉米，

平價快炒店蝦仁好小一尾，自己在家動手做才吃的到真材實料，

做法很簡單，配色賣相也好看，不小露一手太可惜了，

滋味是那甜甜鮮鮮的，下飯又營養！

聚餐吃不完的火鍋肉片，回來加工一下，變成豪華的起司豬排，

如果想吃到更酥脆的口感，當然是拿去油煎炸一下更美味！

（油炸可省略炒麵包粉的步驟）

韭菜、韭黃炒牛肉都是非常美味的家常菜，

老媽習慣在第一次炒牛肉時加入蒜末增加香氣，

簡單的步驟，使整道菜氣味不凡～

簡單美味的一道家常料理，卻讓孩子們都魂牽夢縈，

淋上了米酒，讓酒香與油脂相融，

酒氣少了，轉換成酒香，既提鮮又清新，

配上香菜與薑絲，清甜不油膩，光想都流口水呢～