✈ MomoFish ✈

是滴，我們又來到宜蘭了，這次不是以吃為主要行程
不過宜蘭行第一篇就是食記，好像要說不是為了吃又有點沒有什麼說服力
總之，這次沒有像上次吃到快要爆炸的行程就是了，主要是住宿和騎單車

我實在很愛宜蘭某些特色民宿，這次這間應該是我期待好久的民宿
因為這家預約住房要從二個月前開始，臨時要去根本住不到~~
而會插入騎車的行程是因為和雨先生不久前買單車，剛好可以派上用場，所以這次也有安排騎車的行程

好啦，其它的就等文章PO出來再來多說吧，先來講講食記好了


據說這家店是宜蘭人很喜歡的一家麵店，和雨先生都很期待宜蘭人到底愛吃怎樣口味的麵食


先來說說餛飩
我只能說，這餛飩湯真是好啊!!!!我從來沒有吃過餛飩皮是Q的，又薄又Q口感好極了
餡料也夠味好吃，大多是瘦肉，餡料結實不會像一般軟軟的肉餡
也不會像一般有一點泡到湯汁的那種感覺，大概包的很緊吧，餡料一點也沒走味兒


雖然餡料跟一般比是少了許多，但也因為咬下去香氣十足，配上Q薄的餛飩皮，整個超好吃
和雨先生覺得可惜沒有叫大碗的~~~；湯頭的部份也很鮮甜好喝，這碗餛飩湯應該超對我的胃，好好吃!


這邊的炸醬麵有分細麵跟粗麵，我和雨先生各點一碗小份的來試試看


麵來時要趕緊拌勻，因為馬上麵條就會吸掉炸醬湯汁了
不知為何，拌的時候光看就流口水，但卻一點香味也沒聞到~~~(嗅覺壞了?~)
不過我很愛細細圓圓的白麵，尤其是這種看起來QQ水水的>\\\<
實際上炸醬麵的味道，其實跟想像中差很多，因為炸醬顏色很深，原以為是醬香味很重，鹹鹹香香的
結果意外的口味上是淡淡的醬香，鹹度也蠻淡的，整體配麵吃起來算是很溫和的
但也因為沒有特別突出的鹹味或香味，所以還蠻容易膩的~~
口感來說有點黏(醬汁被麵吸乾)有點乾，沒有想像中這麼滑口


後來終於忍不住加了一旁的辣油，口味上順了許多，感覺整碗麵比較有重點了
但這家的辣油不是很辣的那種，是屬於比較有香氣的，所以吃久還是膩膩的感覺
(難怪有人說，口味重的人容易胖，味道重食慾就比較強烈，這碗真的吃幾口就膩了~)


雨先生的寬白麵，就是一般白麵啦~~
口感吃起來我比較喜歡細的多一些，但雨先生比較喜歡一般的白麵口感
炸醬的味道和上面形容的一樣，沒有因為配寬麵條有什麼不同~~


我要來說句真話~~~我覺得維力炸醬麵比較合我的胃
當然麵條來說，這邊新鮮又Q是不能比，指的是單以炸醬來說啦~~
但不可否認這碗炸醬麵吃久了，吃慣了，再多了家鄉情，應該也是會覺得很讚的那種
所以能想像為什麼在地人很喜歡這家麵店~~(就像我家附近好吃的東西，不見得別人一吃就上癮)


．店家資訊．
ADD：宜蘭市文昌路38號
TIME：AM 6:00~中午(售完為止)