✈ MomoFish ✈

啊~MASA是之前就好想來的地方，不過今天真的相當可惜，因為我期待已久的海膽壽司竟然今天沒有了!!取而代之的是這道和牛壽司，這兒服務相當不錯，每個人都很有勁的在工作，來到這兒彷彿好像在日本電視台裡的壽司店，雖然忘了訂位時要選擇吧台的位置，但遠處看還是可以看的出師傅們的俐落及專業，連不敢吃生魚片的我也讚嘆不已，真是物有所值!

↓黑芝麻豆腐．上頭的果子是新鮮的無花果，下面看到黑黑的則是濃郁的芝麻豆腐，醬汁吃的出有花生醬在裡頭，這道口感很棒，上頭的果子微甜清香配上濃濃的芝麻豆腐，很新奇的料理


↓生魚片拼盤．裡頭有七種不同的生食料理，有鮪魚、甜蝦、軟絲、香甘肚、小雕魚  等.....，原來現磨的山葵是這麼好吃，沒有難過的嗆味，多了分香香的味道，生食料理每一道我都敢吃，這兒的生食處理的非常乾淨，不會看到有溼溼黏黏油油的生魚片，看了都覺得可口，當然食材沒話說，甘甜到一個不行




↓玉子燒．和印象中的玉子燒差很多，微Q的口感，有蛋的香味但卻是類似蛋糕甜點的口感



↓白子豆腐．這真是我吃過最綿密的豆腐，下頭的酸橘醬真是開胃


↓黑毛魚．石雕魚．碟魚


↓MASA的薑片真的超好吃的，不會過酸甜就是剛好，薑片很嫩但又保有脆脆的口感


↓牡蠣．與白子豆腐的醬汁一樣，以前不太敢吃生的東西，特別是這種用想就會很腥的食物，但沒想到和想像的完全不同，完全吃不到腥味，就是一個嫩和爆醬的感覺，很妙的是沒有腥味但卻還是吃的到牡蠣特有的鮮味兒~

↓車蝦壽司．緊實又非常甜


↓鮪魚肚壽司．油脂很豐富，一口吃下去整個溶化在口中了


↓黃雞魚．因為有和店員溝通過，希望熟食還是多一些，這黃雞魚的皮微烤的非常香，加上好吃的醋飯，天啊，真的好美味


↓竹莢魚


↓雞肉沙拉．嗯~也有帶一點酸橘醬，不錯吃


↓另我最激賞的一道，我終於知道入口即化不是蓋人的，真的，香香的和牛肉一放進去就這樣化開了，微微烤過1分熟的和牛真是太美好了，果然牛肉是我的最愛，今天好像只有我們吃到這道料理的感覺，一上桌一旁的人客也都在看著它


↓玉竹筍．上頭特調的美奶滋味道很棒，筍子更不用說就是嫩和甜，還有蝦子塊和香煎過的培根在裡頭


↓紅喉魚．這也是很另人激賞的，天啊，魚肉超嫩又多汁，魚外焦香烤的剛好


↓一旁的紅酒小蕃茄和無花果一點也不遜色，怎麼吃都不膩口


↓冷拌麵．肥蝦和香菇再淋上特調的醬汁


↓裡頭還有溫泉蛋(我的最愛)


↓山藥蛤蜊湯．清香特別，和一般的味道完全不同


↓芒果甜點，要從主菜到尾聲時，店家還會換一個杯子來暗示差不多要結束了


↓每位人客都是預約好的，所以不會有進進出出的流動，大家都乖乖的等著期待未知下一道會上的料理