撈丁是茶餐廳中的熱門餐點，Ｑ彈的麵條配上香鹹的蔥油，吃來口感很好，

「撈」意指拌的動作，丁則是取「出前一丁」這個泡麵名稱的字尾，

許多香港人特別愛出前一丁的口感，所以泡麵也成了偉大菜名的一部份了～

 

近年香港小吃在台灣也能吃的到，其中，撈丁是我的最愛，

做法可以複雜也可以簡單，這當然也會反應在口感上，

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撈丁 雞扒 香港 茶餐廳 蔥油

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