婆婆這道肉燥飯真是讓人欲罷不能，
餐桌有這道，白飯好像永遠都煮不夠似的，全部人猛爬飯～
- 4月 26 週三 201718:07
家常料理∣香噴噴古早味百香肉燥飯 (動畫教學)
婆婆這道肉燥飯真是讓人欲罷不能，
餐桌有這道，白飯好像永遠都煮不夠似的，全部人猛爬飯～
- 2月 08 週三 201715:01
古早好味道∣龍葵 ( 黑甜仔 ) 台式稀飯 (動畫教學)
幾年前第一次吃到這台式稀飯，一吃上癮，
老媽和奶奶都也不曾吃過，
- 1月 18 週三 201709:47
用土鍋煮飯 ∣ 媲美日本等級的白飯怎麼做？ (動畫教學)
和許多人一樣，自從去日本吃過他們的白米飯，那真是叫人念念難忘，
也買了號稱可以煮出日本白飯等級的電子鍋，結果差異甚大，
- 12月 08 週四 201623:30
DIY∣兒時味．滑蛋牛肉燴飯 酸潤滋味 啵好吃的 (動畫教學)
從有記憶以來，滑蛋牛肉燴飯一直是我們家的熱門，
點菜出現機率很高，尤其是姊姊，特別愛吃，
- 11月 28 週一 201611:10
DIY∣簡單 好吃 香噴噴的 香椿培根炒飯
上回和朋友吃完素食後，對於香椿炒飯相見恨晚，油香中迷漫著香椿特有的清香，
- 8月 18 週日 201312:24
DIY ∣ 懶人版 雞肉飯
難得假日的中午小鬼當家，老媽蒸了隻雞腿後就出門了
又悶又熱又懶的假日，翻了翻冰箱 來燙個菜配雞肉飯好了~
這道懶人版雞肉飯是從小我和姊姊最愛的菜之一，那種鹹香的雞汁淋在飯上
加上帶皮油嫩的雞腿肉，撒上點胡椒粉，隨便扒就能喀掉一大碗
名氣最大的嘉義雞肉飯雖然不錯吃，但雞汁就是帶了點甜味，怎麼吃 還是家裡的雞肉飯最合胃
．準備的材料：雞腿、米酒、鹽、白胡椒粉、熱呼呼的白飯
．作法： 1) 雞腿抹上米酒與適量的鹽巴，放入碗盤中移至電鍋內蒸熟(老媽是外鍋一杯水)
2) 蒸好的雞腿肉會出不少的雞汁，這些雞汁就是淋在白飯上的精華，嚐一嚐味道如果夠鹹就放著備用
(鹹度建議是比剛好再鹹一點點，因為...這樣才能盡情的扒飯XDD)
(我們家是到這個步驟就完成淋飯的雞汁，如果喜歡味道更豐富點，加些醬油或香油 也都ok的~~只要你喜歡)
3) 雞肉放涼些後就隨性的撥成絲，添一大碗白飯，把雞絲爽快的放上去~~淋上雞汁 撒上胡椒粉，開動啦!!
題外話．總舖師 好好看~~XD
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堆肥食記 (16)