✈ MomoFish ✈

哇~~拖了快三個月的宜蘭行，整個很羞愧的在打這篇，大漁部屋民宿的食記XD
在這間民宿中印象最深刻的就是這邊的食物，這邊的漁貨真是新鮮到不行，對於愛吃海鮮的我，簡直是天堂
不過雨先生就不這麼想了，他們家對海鮮的鮮味很敏感，鮮味他會解讀成腥味兒~
不過好險這兒的魚真的非常新鮮，所以還不致於都要讓我清盤~~~
這邊的海鮮新鮮有一個重點也是跟他們check in 晚在下午5點
部屋說明是因為部屋主人要去漁港採買當天最新鮮的魚貨(當然如果有需要提前check in，請於訂房時告知)
本來訂房時想說，有這麼新鮮嗎?結果晚餐上的海鮮真的非常驚人~~~好新鮮，好甜
加上食物熟度拿捏的很好，口感也很棒，該多汁的，該柔嫩，該有彈性的 都恰到好處，優啊~
這邊的米飯是無限吃的，想吃就去吧台挖上一碗
媽媽手工醃的蘿蔔
因為這邊的食物都是店家依當天食材決定的
所以我們也是到那邊才知道今天吃什麼，原本很期待是我們最愛的火鍋類~~
結果只猜對一半
這應該比較算是壽喜燒的fu，湯汁也感覺有一點帶甜味兒
這道是用小火悶煮熟成的，所以晚些才能吃到
生魚片類
蝦子甜度剛好，肉質彈性入口超舒服的呀XD
過了三個月，整個忘了老闆娘介紹的內容了
總之呢~就是當地新鮮漁貨啦，連我很害怕生魚片的人都覺得很好吃，一點噁心感也沒有(不吃生魚片的人懂的)
魚的油脂在口中淡雅的的散開，新鮮的生魚片真不錯
烤魚來囉
把魚皮撥掉之後，就是鮮嫩多汁的魚肉了~~~~超級新鮮的呀~~~~肉質好細好細
新鮮和熟成度醬醬好 就是王道啦~
快看，這鍋終於煮好了~~~瞧瞧 他的魚肉是有多厚啦><
一點也不老，一夾就自然的分離，這篇出現好多新鮮二個字，但我還是要說，實在太新鮮啦~~~
為什麼我老媽早上在市場買的魚，沒有這個新鮮哩~~難道上午買跟下午買差這麼多嗎???
旁邊的南瓜也好甜好綿好好吃，我平常超討厭吃南瓜的~~~這邊真的顛覆南瓜這噁心的食物了
一旁的玉米也很甜，蘿蔔和其它蔬菜也都吸飽飽下面甜甜的湯汁，還不錯吃
對又厚又嫩的魚光看我就無法招架
味噌豆腐湯
後來我們魚鍋吃完了，老闆娘說這鍋不夠湯的話，也可以放上去加熱~~
豆腐品質不錯，沒有什麼意外~~
最後一盤烤物也好好吃~~~
花技還是透抽(忘了)還有章魚腳都好嫩，很少吃到這麼多汁的
這個看起來像蝦子的海鮮，超級好吃!!!!吃起來根本是龍蝦
但決對不是辦桌上面的那種乾乾的涼拌龍蝦，這個又Q又嫩，龍蝦鮮味十足
以為甜點會比較普通一點嗎?
nonono~~~~這個甜點只能說爆炸性的好吃啊~~~~上面是蜂蜜碎還，甜度和味道調的非常溫和~~棒級了
原以為配上蕃茄會搭不上，結果一整個超合，很難以形容這個感覺
總之和雨先生一口冰配上一口蕃茄，好好吃哦~~~吃完超想續碗的，但又太飽於是作罷
美好的晚餐結束，和雨先生騎著民宿的單車去買搖搖杯回民宿休息了~
泡了舒服的溫泉睡了好睡，起親吃早點囉~~~
美麗的陽光隱約照著室內吃飯的地方，舒服的光線又看準備好的早餐
還有我最愛的白稀飯>< (雨先生不愛吃稀飯，整個冏了一下 哈)
 
很嫩的地瓜葉，口味清爽，一點醬油香一點甜味兒，上面是蒜酥
媽媽手工的醬瓜，好吃，不會像罐頭這麼鹹
之前看過網友自製醬瓜，感覺很像這個樣子，看來下次可以自己做做看
看圖才發現，昨天晚上也有出現的醃蘿蔔
 
蔥蛋幾乎沒有調味，口感像是用烘的，其實不調味配稀飯也很好吃
昨晚新鮮的魚，老闆變成醃鹹魚，超級好吃~~~~鹹度剛剛好，我整個喀精光~~~真的非常可口
 
部屋身在一堆民宅之中，還蠻有趣對比~~~
．店家資訊．
ADD：宜蘭縣礁溪鄉奇峰街19號
TEL：03-988-1717
官網：http://www.tairyo.com.tw/

我發現宜蘭怎麼走，都是在附近的感覺
路標上的地名一直重覆看到，要去的地點走來走去，不是上一下公速公路，馬上就到了，就是轉幾個彎就到了
這家pizza店離冬山也不遠處，騎完車接著就來到這家pizza~~
話說這明明是間冰店，我們這回卻沒有人來吃冰
是為了窯烤pizza而來的~~~其中菜單有一個選項是pizza DIY~
原以為雨先生會對此沒有興趣，沒想到我們點完餐，雨先生才說其實想玩pizza DIY~~
哈，其實也不意外，因為雨先生對煮食物的事還蠻有興趣的
在家裡有人下廚，他也會想幫忙，而且還每次都想挑戰最難處理的食物，看他做菜很有趣
PIZZA DIY我還真的沒在外頭玩過，而且這次做完我發現以前自己做PIZZA的BUG了~~
原來我一直以為我桿到極限的麵皮，其實根本是半成品而已
而且用捍的真的不是很好桿，雨先生力氣大，反而對此很有幫助，桿的又快又好~~實在讓我驚呼
麵糰是現成店家提供的，麵糰摸起來冰冰冷冷的
用桿子這樣重覆的桿麵糰，讓他又大又薄(又不能太薄)，重點在於，桿到他不能縮小的成程就算OK了
我做的是瑪格麗特口味的~~有蕃茄切片和九層塔葉~
雨先生的夏威夷鮮蝦pizza，有火腿片、鳳梨、玉米、洋蔥、蝦仁
桿好的麵團他們有一個圓紙板來檢視，比紙板小就要再趕，比紙板大太多就太薄 也不行
而抹底醬的要點是不要塗滿整張pizza，因為這樣邊邊就不脆，整張pizza會容易濕濕的哦
雨先生pizza的步驟是洋蔥→玉米
再來是火腿→玉米
再來是撒上雙色起司(個人真的覺得雙色比單色好吃，不管是味道或香氣都比單色豐富)
撒完起司最後再放蝦仁哦，一方面是賣相好，一方面是放上頭易熟
老闆說肉類盡量放在最上面，才容易熟的~
我的非常簡單，就一片一片放滿整張pizza中心，因為給的數量沒有很多
所以只有盡量平均放，最後再放上切片蕃茄
最後一樣是撒上雙色起司就大功告成了
我覺得pizaa中放料都很簡單，最難的是桿成pizza這個步驟
最後老闆幫我們拿去窯裡烤囉
做完pizza，再次洗了一次手，就能坐在位子上等待pizza送上桌了
PIZZA因為不厚，所以大約五分鐘就烤好了~~
這個飲料是自取的，就在櫃台附近，是免費供應的
桌上都有放二瓶調味的，一罐是乾辣椒，一罐是香料海鹽
我的pizza上來了，看不出個所以然的pizza~~~因為都是起司XD
先拿一塊起來，牽絲的樣子好好吃
沒想到簡單的料，味道卻很不賴，我認為只要是現烤，食材不要太差，皮不要太難吃
就跟炸物一樣很難不好吃也~~
九層塔的味道很香，加上多汁的蕃茄，再想像一下DIY的過程，好有成就感哦~
重點真的不錯吃，吃完我還跟雨先說，我們去開窯烤PIZZA餐車好了
雨先生的看起來豐富多了~~
口味上來說，我覺得九層塔味太深刻了，所以沒有瑪格麗特這麼出色
但口感挺好的，感覺在吃一堆料~~~
一旁的香料海鹽比我想像中的好吃，不會過重的香料味，很不錯捏
是說本來要點冰來吃吃看的，沒想到老闆娘很老實的告訴我們~~吃完pizza再點
果真 吃完pizza就真的蠻飽的了~~好在沒有點冰來吃，不然肚子又要爆炸了
 
店家有養一隻哈士奇，非常乖，就坐在我們桌前
這隻眼神是我看過最溫柔的哈士奇，一般瞧見的是雄糾糾氣昂昂的威風哈士奇
這個眼神有點宅版的哈士奇倒是第一次看到~~
．店家資訊．
ADD：宜蘭縣羅東鎮安平路100號  宜蘭縣羅東鎮中正北路82號(林場文化園區附近)
TEL：03-956-0503
TIEM：AM 11:00~PM 9:00

是滴，我們又來到宜蘭了，這次不是以吃為主要行程
不過宜蘭行第一篇就是食記，好像要說不是為了吃又有點沒有什麼說服力
總之，這次沒有像上次吃到快要爆炸的行程就是了，主要是住宿和騎單車
我實在很愛宜蘭某些特色民宿，這次這間應該是我期待好久的民宿
因為這家預約住房要從二個月前開始，臨時要去根本住不到~~
而會插入騎車的行程是因為和雨先生不久前買單車，剛好可以派上用場，所以這次也有安排騎車的行程
好啦，其它的就等文章PO出來再來多說吧，先來講講食記好了
據說這家店是宜蘭人很喜歡的一家麵店，和雨先生都很期待宜蘭人到底愛吃怎樣口味的麵食
先來說說餛飩
我只能說，這餛飩湯真是好啊!!!!我從來沒有吃過餛飩皮是Q的，又薄又Q口感好極了
餡料也夠味好吃，大多是瘦肉，餡料結實不會像一般軟軟的肉餡
也不會像一般有一點泡到湯汁的那種感覺，大概包的很緊吧，餡料一點也沒走味兒
雖然餡料跟一般比是少了許多，但也因為咬下去香氣十足，配上Q薄的餛飩皮，整個超好吃
和雨先生覺得可惜沒有叫大碗的~~~；湯頭的部份也很鮮甜好喝，這碗餛飩湯應該超對我的胃，好好吃!
這邊的炸醬麵有分細麵跟粗麵，我和雨先生各點一碗小份的來試試看
麵來時要趕緊拌勻，因為馬上麵條就會吸掉炸醬湯汁了
不知為何，拌的時候光看就流口水，但卻一點香味也沒聞到~~~(嗅覺壞了?~)
不過我很愛細細圓圓的白麵，尤其是這種看起來QQ水水的>\\\<
實際上炸醬麵的味道，其實跟想像中差很多，因為炸醬顏色很深，原以為是醬香味很重，鹹鹹香香的
結果意外的口味上是淡淡的醬香，鹹度也蠻淡的，整體配麵吃起來算是很溫和的
但也因為沒有特別突出的鹹味或香味，所以還蠻容易膩的~~
口感來說有點黏(醬汁被麵吸乾)有點乾，沒有想像中這麼滑口
後來終於忍不住加了一旁的辣油，口味上順了許多，感覺整碗麵比較有重點了
但這家的辣油不是很辣的那種，是屬於比較有香氣的，所以吃久還是膩膩的感覺
(難怪有人說，口味重的人容易胖，味道重食慾就比較強烈，這碗真的吃幾口就膩了~)
雨先生的寬白麵，就是一般白麵啦~~
口感吃起來我比較喜歡細的多一些，但雨先生比較喜歡一般的白麵口感
炸醬的味道和上面形容的一樣，沒有因為配寬麵條有什麼不同~~
我要來說句真話~~~我覺得維力炸醬麵比較合我的胃
當然麵條來說，這邊新鮮又Q是不能比，指的是單以炸醬來說啦~~
但不可否認這碗炸醬麵吃久了，吃慣了，再多了家鄉情，應該也是會覺得很讚的那種
所以能想像為什麼在地人很喜歡這家麵店~~(就像我家附近好吃的東西，不見得別人一吃就上癮)
．店家資訊．
ADD：宜蘭市文昌路38號
TIME：AM 6:00~中午(售完為止)

 
宜蘭的最後一趟食程是肉羹番，這是雨先生在網路上查到後指名要吃的~~
至於為什麼會稱為國宴小吃呢?據說他們家的肉捲有被欽點上了過國宴~~
從此就聲名大噪，遊客必吃的宜蘭小吃之一；身為遊客的我們也來嚐嚐他到底有什麼魅力了~
很快的點完餐後速速的就上菜了~~肉捲一端來時覺得內餡超多，都爆出來了(還真過癮)
但實際上的口感跟味道和想像中的差距很大~
桃園的肉捲內餡偏紮實，吃的到魚漿和碎肉的口感，微甜鮮味和鹹味適中
宜蘭這兒的肉捲 內餡軟趴趴的，口感有點像是蚵仔煎沒有煎很酥的那種qq軟軟的感覺
沒有肉的感覺和香味，口味上偏甜蠻多的，外皮還算酥香，另外這邊炸的好油，很容易膩
吃完後二個人台頭互望，一口同聲說：我覺得這還好也
 
喜歡飯類的雨先生看很多桌都有點魯肉飯，也忍不住點上一碗(前面吃太多，所以此時肚子已經9.5分飽了@@)
這又是我說的，滷豆皮出現在這兒，我很喜歡宜蘭這邊的滷碎豆皮，能吸滷汁又有口感還能看似增加肉燥的量
不過哩~~我要說實在的~~這家的滷汁完全不是我的菜~~~也不是雨先生的，甜而無肉香
如果是說因為是用瘦肉魯成的比較沒有油香或肉香，雨媽的瘦肉魯肉飯一樣好吃的嚇嚇叫
好吧，總之不對味兒，下一道~
 
這邊肉庚倒是還不錯吃，宜蘭的肉庚是我的菜啦~~~林場肉庚也不錯吃
都是吃的到嫩嫩的肉條，魚漿也不會太厚或是煮完太硬
 
不過湯頭依然偏甜(有幾回我都覺得我是不是到了台南@@?)
不過味道還算ok，最後有加了一些烏醋，算是比較有把甜味平衡回來一些
 
這天是禮拜一中午左右吃的，沒有遊客的時候生意也是很好的，也許這就是宜蘭人的口味吧
這回去宜蘭印象深刻的竟然不是食物~~而是宜蘭人和他們想要保留傳統的用心
之後幾篇會有一些建築和景點的紀錄，我覺得那是這趟宜蘭行下感受最不同的地方

這家稻香園在網路上查的時候，一看到就覺得這家非吃不可~~~
看起來實在優質，而且也沒有吃過合鴨米
那到底什麼是合鴨米呢??我大概從網路上截取一段來速速說明一下~
合鴨米就是：鴨、稻共棲作的栽作方式，以鴨的好動、雜食本性，能啄食害蟲
同時其排泄物作為稻作之氮、磷、鉀及其他微量元素的補充
如此一來病蟲害和肥料問題可一舉解決；據說這種米口感特別，這家店正是使用這種米
所以不只想吃香香的雞肉汁，更想嚐嚐合鴨米的風味如何
深怕點不到他們的特色菜，所以網路上找了一下，大家都很推這個雞腿~
當到店點餐時和老闆形容一下要點的東西(因為沒有菜單)，老闆說：你來過哦??不然怎麼知道點這個
我：網路上說這個很好吃，我們第一次來；老闆看了看冰櫃說：剩最後一隻了，就是你們的了~
(心裡超開心的~~好險早來沒有錯過這道~~><)爽朗的老闆輕快迅速的處理我們所點的食物
和老闆聊了幾句：你們在網路上很紅哦~~~大家都說很好吃~~。老闆：蛤~~真的嗎??我怎麼都沒感覺
另外因為沒有菜單，所以其它點的菜都是老闆來配~~問一下我們ok嗎??之後就開始著手了
雞肉感覺是仿土雞，雞皮q軟有膠質，雞肉也很嫩~~下頭淋了少許的醬油，沾到的地方偏鹹
變的非常下飯，很好吃~~~三二下我們就解決掉這一盤了
皮蛋蕃茄．網路上說這個蕃茄湯汁是甜的~~
因為從小吃到大的蕃茄湯是鹹的，倒是沒吃過加糖的，加上皮蛋更是有點無法想像他的味道
所有該熱的食物這邊都是熱騰騰上桌，就跟在家吃飯一樣爽快，熱的食物萬歲~~~
我好喜歡這一味兒~~~沒想到蕃茄湯甜的這麼好湯，非常的濃，有自然的酸味和加了些糖的甜味
超級好喝，熱呼呼的一口接著一口，蕃茄本來就是我很喜歡的食物，皮蛋看似沒有吃到他的味道
但經過湯滾，皮蛋部份的濃稠也煮進湯裡，鹹甜都調整的剛好，也是超下飯的一道菜~~真是家常的美味
再來是菠菜蘋果絲~~~吃創意料理真是讓人很興奮~~很期待每一口吃下去的感覺~~
這道也是走酸甜路線，酸甜的味道都來自蘋果絲跟果醋，還有加了些醬油讓味道與菠菜更融合了
菠菜嫩蘋果甜，好食材簡單煮就很迷人了~
主角來囉~~其實，我覺得吃了前幾道，應該說每道菜都是主角~~~好吃無誤啊
不知是不是只有我才這樣，看到食材原本的顏色都會特別開心
就像蔬菜 黃了 醬上色太重了 都覺得沒什麼胃口，滷的超透的食物我也蠻害怕的~~總覺得負擔很重
所以看到雞肉飯一上來，開心的咧我~~~雖然我討厭吃山葵，但白白的食物已經讓我無視它了XD
 
第一口飯覺得這個米有一點像泰國米，尖而細長
再吃第二口真的有驚訝到這個米飯~~~先不管雞汁如何了，這米真的好爽口~~這樣形容米怪怪的對吧
但真是如此呢~~入口的感覺沒有一般米飯澱粉的感覺這麼重這麼沉
隨便扒一下，半碗就沒了，雨先生到離開蘇澳時還在提起這米好吃~~~
其實一開始在網路上很難想像大家說的合鴨米，現在回頭看這些評價~~厚，就是醬啦~
雞汁的味道其實也很簡單，沒有過多的油蔥，感覺像是雞汁加二鹽和少許的油提味兒似的
總之，連我不愛吃飯的人，都覺得再來二碗不成問題的~~固的啦
 
店裡頭很小，只有三張桌子，但有老闆大大的用心
老闆客氣有自信，就好像電視上看到的日本料理師傅的fu，環境乾淨
食材也很乾淨新鮮，這不是什麼大菜和一堆昂貴的食材，也沒有有華麗的味道
有的是珍惜好食材用心料理的家常味兒~~~好吃~

 
吃完好吃的雞肝一串心後，本來想直接就近先吃羊肉湯~
不過羊肉湯排了好長的人龍，最後還是先去點了烤肉，再直接繞到出口附近買龍鳳腿，最後再來排羊肉湯
不然應該不是餓死就是火死~~在入口進來的地方，看到有賣不知幾oz的雞排炸物，看了我好心動
可是，如果就此買了份雞排，這樣後面怎麼吃的下，就這樣我又離大雞排遠去了 (泣
這邊幾乎大部份的攤子都要排隊，這個算是消化人隊伍最快的一攤~~
因為炸一炸就起來，流動率高~~~
 
一旁還有春捲，料看起來還蠻簡單的~~~想多吃點菜 所以也點了一條
不知為什麼看到炸物就有莫明的興奮，好想油鍋拿上來後直接放進嘴裡哦
 
恩~~~其實味道還蠻普通的，有點像炸甜不辣~只是多了豬油網的香氣~~
 
熱呼呼能為食物加分，所以 還ok啦
烤肉風味這家是我之前來時就想吃吃看的
因為那時是週五來的，人多到一個炸掉，光看人潮就沒興趣吃了
這回來沒什麼人，馬上點了一些來吃看看味道如何
肉的種類佔了大多數，食物看起來還算蠻新鮮的~~
 
豬血糕~~~my god~~沒有想像中的軟q
也沒有碳香味，烤肉醬像一般的一樣~甜甜鹹鹹的~~沒什麼特色
 
甜不辣~~超乾~!完全不q也不新，而且好薄= =
另外還點了串雞屁股，同樣乾到不行，不懂 大家到底在排什麼
還是說~~我點錯了?點雞腿會不會好一些?總之非常失望，我家附近隨便一攤都樂勝~
這間完全不用介紹唄~~~民宿老闆也指名說這家湯頭好~~
上回來喝過覺得還ok，但記得臭豆腐不好吃~~所以一開始就先跟雨先生說，那臭豆腐不好吃哦(梗的開始)
雨先生說：恩恩，是哦!!! 於是到了點餐的時候，我跟雨先生說，我們吃太多了，而且臭豆腐不好吃，不要點哦
雨先生邊點頭邊畫菜單，結果他還是畫了臭豆腐，我心想，應該是很想吃吧，那就吃吧~~
結果雨先生拿餐來時臭豆腐賣相就很差，泡汁跟洗碗水沒差一樣，整個炸物下方是溼的
結果雨先生吃了一口：他們的臭豆腐還好，不是很好吃~~
我：我剛就說啦，沒關係呀，你要吃就點呀。雨先生：蛤?!!你怎麼不早說!!!你剛有說嗎??你有說我就不會點啦
這種事件常常發生在無敵二光的雨先生身上，一副很認真在聽，但壓根沒半個字進腦袋
最近這陣子這種情況改善很多
似乎超二光雨先生要轉身變成有點二光的雨先生了(拍手拍手)，真太替他開心了 XD (笑
 
來吧，這回喝羊肉湯發現，似乎沒有以前好喝，我覺得應該是我的口味在變了
這個湯不知是不是有加糖，竟然該鹹香清爽的羊肉湯多了庚湯甜味的fu~@@
羊肉薄片是真的很多，雨先生因為過飽，所以對一堆肉的美味沒什麼感覺
總之肉也是甜甜的，對會太老也不會很嫩
 
雖然不難吃，但這臭豆腐有一種特別的味兒，說不上來，總之我不喜歡~~
泡菜也不是脆脆的那種，一整個像洗好的盤子沒擦乾馬上放上炸豆腐和軟爛的高麗菜~~不推~
上篇和此篇看來宜蘭羅東夜市合我口味的食物其實不多
但人卻很多~~可能觀光宣傳做的很好吧~~實在不能理解~~~

說到羅東夜市給我的印象就只有擠~擠擠 還是擠~~
真的非常討厭人多的地方，還有擠到爆的環境，不過到宜蘭羅東還去逛夜市，感覺好像沒來= =
好在這回我們是禮拜日來逛，以前經歷過禮拜五、六的夜市，根本走不動~~
被推來推去的，一整個愈逛愈來火~~所以之後有來宜蘭，不是五、六點就趕快來吃一吃
就是直接不會來夜市逛~~~反正好吃可以選擇的的東西太多啦，還是選擇舒服些的環境好
不過最重要的是雨先生沒逛過，所以此趟不來不行呀~~
夜市第一站~~就是入口附近的米糕陳~~今天是禮拜日，夜市的路況比五、六時好多了~~
(但停車還是要排隊)很順利的馬上就有位子，已經和雨先生準備好要吃好多東西
所以打算所以東西都吃一份，這樣可以吃的多樣些~~不然要宅男出門真的是有這麼點打亂他的宅宅生活 XD
不知是不是餓了，米糕新鮮保水，沒有風乾太久邊邊點硬的感覺
因為事隔快一個月，我的記憶快要消失了，記不得是什麼味邊的淋醬了
總之甜鹹之間掌握的很好，就像肉圓有了好醬，就很順口的一直吃下去
 
上篇有提到我發現宜蘭人很愛用豆皮這件事~~
而且都是滷過或紅燒過，都吸飽了醬汁，這米糕裡也有拌入少許的豆皮，有似吃到滷肉以假亂真的感覺
總之味道不錯，口感也好，要不是後面還有要吃的，我一定會喀光一碗~
 
我老姊最愛的小春糕渣~~話說我也很迷戀這個味道~~
小春的生意愈來愈好，現在排隊也要排好久，可是再怎樣也要讓宅男雨吃看看呀(明明就自己更想吃)
話說，這邊也有賣我超級無敵討厭的卜肉~~
卜肉啊卜肉，我一直以來就很不解，這個玩意兒好吃的點在那裡~~皮超甜 又不脆 肉也甜 像假的
就像是豬肉版的炸年糕一樣~~~但熱愛肉類的雨先生聽我說完還是想試試這味兒到底是如何，所以也點一份
之前沒看過的菜色 照燒皮蛋，味道不詳，因為後面還有東西要吃，只好忍痛不點
 
美味的糕渣一樣能外帶回去自已炸~~爽度爆表~~~
還有特製的炸粉附在裡面，不過保存日期印象中只有三天，老姊又在做月子，再度忍痛不外帶回家
來囉~~我最愛的糕渣啊~~~這是大盒的，對我一個人來說，可以輕鬆喀完~
這有點像有一些炸攤會有進另一種港式蘿蔔糕，薄薄的那種，fu有點像(有人聽的懂嗎@@)
雨先生覺得還不錯，但吃幾個他就膩了，每個人的口味真的是差粉多~~我都吃不膩也
我最愛剛炸好裡面快要爆漿的感覺，每一口都是精華的高湯~
外皮不是很脆的那種，但還是有硬度，外微脆裡面超柔軟~~~真是我的菜呀，再久沒吃依然美味通
至於卜肉嘛，雨先生竟然覺得不賴!!!!他只是覺得麵衣偏甜一些而已~~~(明明就甜很多~!)
再來是阿公仔一串心~~
這個一串心對牙套的人來說真的很痛苦~~因為除雞肝以外，其它不是Q就是脆，而且咬也咬不斷
只能一口塞~~~話雖如此，這次一串心讓我改觀不少~~
以前吃到會覺得這是什麼東東，把一堆不合拍的東西加在一起，然後淋油糕~~
這回問了老闆推薦什麼口味，老闆說：雞肝的好吃~~
 
紅肉右邊的就是雞肝，好濃好綿的口感，香香的肝油味，超好吃的啊~~~
其它的口味就跟我之前吃到的差不多，非常普通，雞肝的好吃很多，好愛雞肝啊我
下篇繼續宜蘭夜市胡亂吃~

這回到宜蘭沒有大吃大喝，不知怎麼的隨著年紀增長發現不只討厭吃到飽料理
看到大盤菜也會很不爽快~~心裡默默覺得大家都該吃少一點，這樣比較健康，也不會飽到整個人膩膩的
又能吃飽又”輕”爽舒服這樣是件很棒的事，所以以前那種點一大堆菜的習慣也慢慢的在改變了
不知道這些改變是不是因為帶牙套後所產生的效應，現在連看到肉類也完全可以無視
很開心自己的飲食習慣已經慢慢的在改變，雖然體重沒有變，但真的剷掉不少肚子和腰的肉肉
都不知這些肉不見去了那了?因為並沒有反應在體重上頭呀(會不會變皮包骨時還是一樣的體重咧?)
說到這回宜蘭行，計劃的行程通通都是我的菜~~
我愛的民宿、我愛的田間、我愛的海邊、我愛的藝術中心、我愛的道地小吃、我愛的氣候
天時地利人合，所有美好的事都發生了~~~宜蘭真是個迷人的地方
在網路上查到這家客人城時一點也沒考慮的就直接和雨先生說我要預約了~
不管是照片上的氣氛和料理真是看了就很中意，當然到了現場的環境比原本想像的好要好
指的不是裝潢多美多精緻，而是古色古香和安靜的用餐環境讓人非常舒服
老闆感覺沉穩害羞 深怕招待不周的樣子，幫我們服務的妹妹也親切有禮，總之服務還不錯~
上圖的杯子是我沒看清楚網友的字到了現在還以為是菠蘿麵包，摸了摸才慌然大悟~~啊~!是陶杯呀~
 
背對著的就是老闆，穿著麻質衣服，還蠻多賣養生料理的老闆都是這類型的穿著(有講好就對了?)
 
大大張的木桌、木板凳、紅磚牆
用餐環境~
 
紅磚牆上有掛著一些畫作，下頭都有標記金額~~還不便宜哩 (汗)
第一道
老闆自製的手工豆腐~~說真的~~吃不出豆香也沒有口感~~很像沒有味道的豆花~~
南瓜紫蘇梅，南瓜吃起來脆脆的，和一般印象中的南瓜很不同
南瓜很入紫蘇梅的味，吃起就是南瓜醃紫蘇梅啦，沒有什麼其它特別的味道
百香茭白筍，百香果酸甜開胃，這邊的菜看到的樣子就是吃到的味道~
不會特別驚豔，就是單純食物的味道~~很樸實的感覺
第二道菜香菇菜甫肉燥萵苣，說到這個淋醬，沒有肉汁濃濃的香味
多了許多菜甫特殊的味道，口感脆脆的，味道還不賴，真的很像南部阿媽那邊會吃到的食物
第三道 炒a菜~~口味偏鹹一些，這道菜上時老闆還提醒我們，要吃飯囉~~
配上飯後味道就沒這麼重了，a菜新鮮好吃
這邊的白飯和豬油都是自助的，也是吃到飽的~~
雨先生看到白飯就樂了~~看到豬油更開心~~
不過服務生和我們說~~後面還有很多菜哦~吃太多飯後面怕會吃不下哦~~~
所以雨先生只保守的喀了二碗 XD
這邊的豬油也有加了些細碎菜甫，吃起來有點像素食料理上會出現的味道~~
和一般油香的豬油醬油拌飯也不太一樣，不過也不錯吃

莫明奇妙被排了這個假，匆匆的排定行程，就這樣匆匆的我們就出發了
今天來的第一站是宜蘭的玻璃屋手作料理，這裡是採預約制的方式
話說玻璃屋的外觀還蠻高雅的，但沒想到裡頭竟是另一番風格
話說非假日來到宜蘭郊區，要在街上同時看到三台車以上真是不容易
前無古人後無來者的感覺還真是有點怪，不過我本來就不愛人擠人的地方
今天的宜蘭天氣晴．從車裡看外頭整個人都輕鬆了起來
今天來宜蘭的目地主要是來吃吃晃晃，放鬆一下心情
原以為這家玻璃屋是走和風料理，但實際到了現場才發現原來是走偏精緻的台菜
料理都蠻有創意的，因為強調是費工的料理，所以這邊是採預約制，可別白跑了
而來這裡沒有點餐的問題，都是依當天採買到的新鮮食材來做創意料理
第一道．章魚油醋沙拉
章魚很新鮮煮的時間也剛好，吃起來嫩嫩的但還是保有口感
油醋醬就有點類似義式的油醋醬，但好像多了鼓麻油的香味
第二道．地瓜手工豆腐
吃起來有輕甜的地瓜香，口感卻有點像充滿纖維的果凍
第三道．鮮味手工豆腐
豆腐上頭小堆的內臟是這道小菜提鮮的來源
有魚的鮮味又有內臟的綿密口感，味道很棒
第四道．生魚片拼盤
生魚片一向是我的罩門，吃了幾片後，沒有預期的這麼新鮮
有點像是退冰過後的口感，生魚片的食材和料理的手法果然是我最挑嘴的地方
第五道．高渣
高渣是我在宜蘭除了肉庚以外最愛吃的東西了
這道高渣的創意料理吃起來很像是高渣口味的章魚燒
不過是章魚換成了鮑魚，而章魚燒口味必備的柴魚香、和風醬也沒有少
口感特別，別有一番滋味，但我還是偏愛燙口的現炸高渣
第六道．龍蝦海鮮濃湯
這真是讓我無敵驚豔的濃湯，鮮味十足，像是放了許多海鮮去熬煮出來的湯頭
裡頭的龍蝦肉也是料多實在，很久沒有喝過這麼好喝的濃湯了
沒想到是在台菜料理中莫名的出現，good!
第七道．烤大蒜麵包
瞧，又上了一道西式餐點會出現的料理，雖然菜色組合上怪了點
但不得不說，這麵包口味也真的不錯
第八道．紅燒羊肋排
這道令我蠻失望的，味道不差，但也沒有特色
肉質方面過乾了些，菜上來時是溫溫的
第九道．酥炸百菇鮭魚
有點類似鹽酥的作法，肥嫩的鮭魚肚咬下一口讓人滿嘴魚油香
而讓我最感到特別的是上頭一絲一絲紅紅的食材
帶點微微的辣、微微的苦，原來是辣椒切成細絲炸後的產物
不只美觀有口感，還能刺激胃蕾
 
第十道．酥烤海鮮起司飯糰
飯糰外頭烤的酥酥脆脆的，有點像是鍋巴的感覺
裡頭的餡料包了起司和干貝，外頭還有芒果醬汁可以解膩用
也是一道創意特別的料理，挺好的
第十一道．石燒牛小排
這個嘛，應該是今天最不滿意的料理吧
肉質普普，第一次吃到無筋的牛肉還可以嚼不爛的
第十二道．沙蟹蔬菜牛奶鍋
這應該是今天的重頭戲理料，端上來時被他的份量給嚇到
比例來說二個人吃了前面的菜，再上這道牛奶鍋不被嚇到很難
這裡的湯頭是有十多種蔬菜加牛奶熬製而成的
湯頭不只鮮還有濃濃的口感和淡淡的牛奶香
讓人一碗接著一碗，裡頭料也很豐富，食材都很新鮮，好吃
第十三道．楊桃醋
宜蘭員山這裡產楊桃，玻璃屋一旁就可見楊桃的觀光農場
有別於一般果醋的酸味，喝起來就像是楊桃汁一樣順口
第十四道．水果拼盤
就是水果囉，我已經吃不下了～所以無法得知新鮮和甜度
第十五道．藍莓奶酪
沒有過重的奶酪味，口感滑順，甜而不膩
藍莓醬的甜度也很適中，不錯不錯
整體吃下來二個人1200，其實蠻划算的
因為所有菜色份量都十足，絕對會撐爆你的肚子
而且這邊不知為何上菜的速度之神速，但實在上的太快，看到一堆菜在桌上蠻有壓力的
味道來說我覺得表現不俗，除了其中有幾道評價不高以外
其實都還蠻不錯吃的，但沒有網路上查的這麼誇張
十人以上一人為500，十人以下一人為600(人多吃就貴囉)

● 本來只打算到明池後就折返回家了，不過我們沒有忘記宜蘭的好吃美食，所以又到了宜蘭來吃吃喝喝，打道回府時終於瞧見了龜山島的龜仔了，之前從北宜大多是看到它的背面，不然就是天色太暗拍不到它，所以始終沒瞧見它的龜樣(好像在罵人哦)，今天給我逮到了吧~
 

● 味珍香卜肉．我再一次的被宜蘭的小吃騙了一次，之前在羅東夜市有吃過卜肉(報導上說有多好吃就多好吃)，但印象不是很好，不是我的菜，上回又聽去宜蘭玩的老媽說卜肉有多好吃，我記得就是味珍香的，好吧，剛好經過就再吃吃看吧，皮微溼軟軟的，剛炸好但還是不脆，麵衣厚厚帶點微甜，裡頭的肉蠻嫩的，但無味，灑上附上的鹽巴，整個還是沒有達到水準，我們各吃了第一口後對望，這~~~這~~~不是很優咧，為何我要再被騙第二次呢@@，一盒還220，誰吃的完呀