泡菜做完後香氣迷人，口水不爭氣的狂分泌，
不炒盤肉配配實在對不住泡菜，
手邊沒有泡菜絕配的牛肉，只有豬五花，比照牛肉做法也很好吃，
酸鹹下飯，清新脫俗，一口肉菜扒超大一口白飯，
豬五花配酸泡菜怎麼都吃不膩，肥肉都不肥肉了～
● 食材（一 ～ 二人份）
豬五花（切薄片） ２００ｇ
泡蒜（切片）１個
泡椒（切段）１條
泡菜 １５０ｇ
● 醃醬
醬油２大匙
紹興酒、水各１大匙
太白粉１小匙
● 做法
１．豬肉中加入醃醬
２．起鍋，加入豬肉煎炒
３．加入泡蒜、泡椒、泡菜後即可
（鹹依個人口味選擇要不要加）
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