常備菜對於忙碌的現代人來說實在太好用了，
帶便當、煮麵、配稀飯、拌白飯、加在蛋裡一起煎來吃，
只要在有空的時候做來放好，想吃的時候幾乎不用花費太多的時間加工，
兼顧營養均衡，又能享受下廚樂趣～
● 食材
１．雪白菇一包（100g）
鴻喜菇一包（100g）
舞菇一包（100g）
大蒜2瓣（切片）
２．醬油２大匙
清酒１杯
味淋２大匙
鰹魚粉０．５小匙
● 做法
１．菇菇切去根部，撥散、大蒜切片
２．熱鍋不加油
３．將菇菇們乾炒至出水，加入食材「２」
４．煮軟菇菇（約5分鐘），後關火放涼
５．裝入容器內冷藏，可保存一個月
開動囉！
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或是烹飪小撇步吧～
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