過年回旗山總是大吃大喝,老街上沿路週邊都有不少美味的老店,
今年匯整一下老街的食記,不如預期是有的,好吃也不在少數,
老店的口味雖不能算是驚豔四方,但十分耐吃~
有沒有好吃到捶心肝,但沒有上榜的呢?
06【火車頭當歸鴨】 高雄市旗山區中山路6號
其實生意比較好的是街「頭」的那家當歸鴨,
公公是在地旗山人,他吃什麼,我們就跟著吃什麼,
據說早期,湯頭是較濃郁的中藥香,
現今才變成較淡的湯頭,不過旗山人當早餐吃,清淡當早餐倒也合適,
鴨肉一大塊,煮的軟嫩入味,北部當歸鴨麵線的肉,單位是片,不是塊,
且這碗50大洋,南部小吃萬歲XD
07【三哥臭豆腐】 高雄市旗山區中山路25號
好吃是好吃,但皮酥與不酥可都是要看人的多與少,
人少時吃,那才真的過癮,又硬又脆的外皮,裡頭軟嫩燙口,
配上甜酸適中的泡菜和油香的醬汁,真是水準很高的臭豆腐啊~
08【老街海產】 高雄市旗山區永平街83號附近(橋邊)
位於朝林冰果室斜對面的小攤子,上午都會開著,下午逛老街則換成其它小販了,
每回經過都不少人在吃,全露天的攤子難免衛生和環境差了些,
點了魚肚粥,無刺虱目魚整隻,很是新鮮,
米飯不是熬煮的粥,是白飯淋上湯汁而成的,
湯雖鮮,但味精過重,吃畢則口乾。
09【鄭家陽春麵】 高雄縣旗山鎮中山路60之9號
生意十分好的一家麵店,位於老街分支的巷子裡頭,
可能過年期間生意太好,店家的態度不是挺好的,
不過口味真是不錯,麵條倒沒有太大的特別,醬汁是靈魂,
油香的醬汁,吃來有阿舍乾麵的影子在裡頭,味道很好。
10【老街陳麵線羹】 高雄市旗山區中山路76號
觀察,旗山食物其實都是偏鹹味比較多,相較北部麵線是比較甜口一些些,
北部麵線多是海鮮味為湯頭之一,旗山麵線則沒有這一味,
麵線羹調味重,配料豐富,還有一個不曾在麵線攤見過的豆豉醬,也是桌邊醬料,
加著吃別有一種滋味。
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