過年回旗山總是大吃大喝,老街上沿路週邊都有不少美味的老店,

今年匯整一下老街的食記,不如預期是有的,好吃也不在少數,

老店的口味雖不能算是驚豔四方,但十分耐吃~

有沒有好吃到捶心肝,但沒有上榜的呢?

 

01【菠蘿泡芙】 高雄市旗山區中山路66號

   裡頭的餡料不是卡士達醬,而是調味後的打發鮮奶油,

   與蛋糕上的奶油無異處,吃不慣,也不理解這個泡芙的明白,

   皮的部份不脆不酥,多了菠蘿多了個賣相~

 

 

02【榮記肉圓】 高雄市旗山區延平一路516號

   雖說是用煎的肉丸,但吃過幾回,都沒有香煎的酥脆,

   這次特別囑咐煎的「洽洽」,結果口感還是差不多,

   想來我是誤會「煎」的用意,可能技法上是讓肉圓皮更巴的住淋醬吧?

   肉圓的皮不薄,餡料不多但調味重,加了桌邊醬甜辣醬整碗味道才提升,

   醬汁與北部偏甜相異,倒是也蠻合胃口,

   豬血腸湯中的豬血吃不慣,帶點脆脆的口感,大腸則軟爛油香。

 

 

03【獨家紹興炒飯】 高雄市旗山區中山路51號

   這家炒飯起初是吃紹興炒飯,喜愛紹興味的人應該很愛,

   但我就是嫌這紹興味太重,改點花雕炒飯後整個大愛,

   獨特的酒氣沒有紹興濃郁,把炒飯帶到另一個境界,

   花雕酒提鮮真是沒話說,雖米飯表現一般,但口味值得一嚐。

 

 

04【枝仔冰城】 高雄市旗山區中山路109號

   雖然說是老店,但形象廣告和包裝都有做起來,這也反應在價格上頭了,

   價位不似小店親近,不過外地人嚐鮮是蠻不錯的選擇,

   我最喜歡的就是香蕉清冰加麵茶,吃來甜甜香香的,味道單純,

   初嚐清冰覺得奇怪,怎麼香蕉冰沒有香蕉味~

   一問之下才知道,其實是添加香蕉油製成,怪不得吃來跟香蕉飴的味道類似。

 

 

05【阿婆雞排】高雄市旗山區中山路53號

   雞排炸的酥香,裡頭十分多汁,叫個中辣,邊走邊逛老街,真是舒心,

   老闆推薦的手工魚板也很好吃,薄薄酥酥的,不佔胃。

 

 

 

 

 

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