✈ MomoFish ✈

哇~~拖了快三個月的宜蘭行，整個很羞愧的在打這篇，大漁部屋民宿的食記XD
在這間民宿中印象最深刻的就是這邊的食物，這邊的漁貨真是新鮮到不行，對於愛吃海鮮的我，簡直是天堂
不過雨先生就不這麼想了，他們家對海鮮的鮮味很敏感，鮮味他會解讀成腥味兒~
不過好險這兒的魚真的非常新鮮，所以還不致於都要讓我清盤~~~

這邊的海鮮新鮮有一個重點也是跟他們check in 晚在下午5點
部屋說明是因為部屋主人要去漁港採買當天最新鮮的魚貨(當然如果有需要提前check in，請於訂房時告知)
本來訂房時想說，有這麼新鮮嗎?結果晚餐上的海鮮真的非常驚人~~~好新鮮，好甜
加上食物熟度拿捏的很好，口感也很棒，該多汁的，該柔嫩，該有彈性的 都恰到好處，優啊~




這邊的米飯是無限吃的，想吃就去吧台挖上一碗






媽媽手工醃的蘿蔔


因為這邊的食物都是店家依當天食材決定的
所以我們也是到那邊才知道今天吃什麼，原本很期待是我們最愛的火鍋類~~
結果只猜對一半


這應該比較算是壽喜燒的fu，湯汁也感覺有一點帶甜味兒
這道是用小火悶煮熟成的，所以晚些才能吃到


生魚片類
蝦子甜度剛好，肉質彈性入口超舒服的呀XD




過了三個月，整個忘了老闆娘介紹的內容了
總之呢~就是當地新鮮漁貨啦，連我很害怕生魚片的人都覺得很好吃，一點噁心感也沒有(不吃生魚片的人懂的)
魚的油脂在口中淡雅的的散開，新鮮的生魚片真不錯


烤魚來囉


把魚皮撥掉之後，就是鮮嫩多汁的魚肉了~~~~超級新鮮的呀~~~~肉質好細好細
新鮮和熟成度醬醬好 就是王道啦~


快看，這鍋終於煮好了~~~瞧瞧 他的魚肉是有多厚啦><
一點也不老，一夾就自然的分離，這篇出現好多新鮮二個字，但我還是要說，實在太新鮮啦~~~
為什麼我老媽早上在市場買的魚，沒有這個新鮮哩~~難道上午買跟下午買差這麼多嗎???
旁邊的南瓜也好甜好綿好好吃，我平常超討厭吃南瓜的~~~這邊真的顛覆南瓜這噁心的食物了
一旁的玉米也很甜，蘿蔔和其它蔬菜也都吸飽飽下面甜甜的湯汁，還不錯吃


對又厚又嫩的魚光看我就無法招架




味噌豆腐湯
後來我們魚鍋吃完了，老闆娘說這鍋不夠湯的話，也可以放上去加熱~~


豆腐品質不錯，沒有什麼意外~~


最後一盤烤物也好好吃~~~
花技還是透抽(忘了)還有章魚腳都好嫩，很少吃到這麼多汁的




這個看起來像蝦子的海鮮，超級好吃!!!!吃起來根本是龍蝦
但決對不是辦桌上面的那種乾乾的涼拌龍蝦，這個又Q又嫩，龍蝦鮮味十足


以為甜點會比較普通一點嗎?
nonono~~~~這個甜點只能說爆炸性的好吃啊~~~~上面是蜂蜜碎還，甜度和味道調的非常溫和~~棒級了
原以為配上蕃茄會搭不上，結果一整個超合，很難以形容這個感覺
總之和雨先生一口冰配上一口蕃茄，好好吃哦~~~吃完超想續碗的，但又太飽於是作罷
美好的晚餐結束，和雨先生騎著民宿的單車去買搖搖杯回民宿休息了~




泡了舒服的溫泉睡了好睡，起親吃早點囉~~~


美麗的陽光隱約照著室內吃飯的地方，舒服的光線又看準備好的早餐
還有我最愛的白稀飯>< (雨先生不愛吃稀飯，整個冏了一下 哈)

 
很嫩的地瓜葉，口味清爽，一點醬油香一點甜味兒，上面是蒜酥


媽媽手工的醬瓜，好吃，不會像罐頭這麼鹹
之前看過網友自製醬瓜，感覺很像這個樣子，看來下次可以自己做做看


看圖才發現，昨天晚上也有出現的醃蘿蔔

 
蔥蛋幾乎沒有調味，口感像是用烘的，其實不調味配稀飯也很好吃


昨晚新鮮的魚，老闆變成醃鹹魚，超級好吃~~~~鹹度剛剛好，我整個喀精光~~~真的非常可口

 








部屋身在一堆民宅之中，還蠻有趣對比~~~

．店家資訊．
ADD：宜蘭縣礁溪鄉奇峰街19號
TEL：03-988-1717
官網：http://www.tairyo.com.tw/