✈ MomoFish ✈

大概幾年前吃過後覺得味道還不錯，後來有來新竹市區沒有特別想法就會想來吃這家
經過幾年在外頭也吃了許多拉麵，這回再來吃，味道依然還是覺得好
真可惜還沒有吃到真的很滿意的豚骨拉麵，這邊的豚骨湯完全吃的出熬煮的用心
很家常的濃湯頭，沒有一般處理太乾淨的豚骨湯，雖然不精緻但味道很溫暖


炸豆腐


醬汁很好吃，味道有魚板的鮮味和高湯的甜味


炸雞．我只能說這皮也太厚了吧，肉只有一咪咪而已，雖然豬排醬很好吃，但，這麵衣實在是太厚了


味噌，我好討厭這個味兒，老媽說很淡很普通(= =就說招牌是豚骨咩～)


一旁的醃漬白蘿蔔，酸酸甜甜，口感脆脆很好吃


厚切叉燒豚骨拉麵(好吧，賣相一般般)


這湯頭有股特別的滋味兒，就是大骨的香味，好像家裡用大量的大骨卻只煮出一小碗湯的味兒
但雖然蠻濃但卻很順口，可以一口接著一口喝也不會過膩的感覺
很特別，不是豚骨泡麵水放水一點能有的特殊濃香味


好厚好厚，吃的超過癮，叉燒很軟很軟，比較有油脂的地方特別香
這邊的叉燒味道不會很鹹，相對的也比較容易膩，但真的不錯吃


不只厚，還很大片，如果這時候雨先生在一定很開心


麵條比較一般般　ＱＱ滑滑的
雖然我比較喜歡偏硬有嚼勁的麵條，但麵條上頭滑滑的都是香濃的豚骨汁也沒啥好嫌的了


話說雖然這家味道不錯，不過服務的態度和專業度還有環境的整潔度可是不怎麼優了
也不知為什麼店員臉上都寫著狀況外，不要問我，半開放的廚房裡還看的到有人一手撥麵包一手在抽煙
好好一家店如果這個地方也能進步多好咧

．店家資訊．
ADD：新竹市東區民族路23號
TEL：03-526-0304