✈ MomoFish ✈

● 其實第一次在網路上找到ikki的資料時實在是令人相當興奮，因為看起來都很不錯，加上又是王品集團的應該是不會差到那裡去，上回下班時和同事們又聊到這家店，講著講著今天就殺來吃了，就算失戀也要過著正常的生活呀(就是一樣的吃喝玩樂啦)，話不多說，先來介紹菜色吧，最後再來一個總講評~

● 創作生魚薄片．這是來這兒吃到的第一道料理，蒜片炸的又酥又香在口感上加了很多分，醬料方面有一些些微酸甜，口感有點類似美乃滋，但吃起來卻清爽很多，蔬菜和生魚片都很新鮮，整個組合在一起有軟、有脆、有香、有微酸甜，很豐富的口感，相當不錯哦



























● 生甜蝦木瓜沙拉．我印象比較深的是木瓜很甜，又不會因為過熟口感變的軟軟的，蝦子吃起來綿綿密密和甜甜的，還蠻新鮮的就是了，因為這道不是我的菜，整個其它就無法深入了解了


























● 季節刺身．我們都不吃生魚片，但每每到這種店時我又會很忍不住想點來挑戰看看，基本上不覺得特別優質，還是MASA的合我胃口，牡丹蝦有想像中的甜度和微微帶脆的口感，但比較可惜的是我有吃到些惺味，感覺就差很多了


























●  松露海鮮玉子蒸．該怎麼說呢，玉子蒸應該是指蒸蛋，但我吃到的是一堆類似蛋液的泡沬，海鮮和松露都沒有融和搭配的很讓我驚豔，像是分開的食料不知為何搭在同一盤料理上，味道清淡沒有重點























● 明太子山藥燒．今天算是很激賞的一道菜了，就算菜名叫山藥燒，一上桌時不知為何還是認為它是馬鈴薯(以前的養老乃龍吃太多了@@)，上頭的明太子鹹鹹香香加上濃濃的起司，光這樣就很夠味了，沒想到山藥加入口感應該是脆脆的，很特別的口感，偷吃第一口馬上就小驚到，總之很有創意特別的料理，好吃





























● 檸檬冰鑽．感覺很像是沒有酒精和萊姆加比較多的ICE，在中場出現算是有解到膩























































● 牛肉朴葉燒．果然有日式料理的風格，醬汁類似照燒的微甜醬，雖然不喜歡鹹食出現甜味的感覺，但還可以接受，但這個切的很小塊的牛肉就讓我不是很滿意了，實在小塊到有點失去牛肉的口感了，加上牛肉的肉質實在沒有讓我到很滿意，油脂有點太少了，不夠嫩，加上下頭有石板，不快點吃完，整個就會馬上變成普通的牛肉了


























● 清酒粕蒜香明蝦．可能圖照的不是很好，看不出來他有多大隻，但我只能說吃的太過癮啦，有夠大隻的明蝦啦，味道上能淡淡的吃到一些酒香味，肉質也蠻不錯的，但我覺得煮的有點過老了些，柴了些



























● 一旁如果覺得味道不夠還可以沾特製的蒜香醬，這醬雖然小油了一些，但蠻夠味的，味道也很香，雖然這種食材吃原味最棒，但因為煮的太老了，加上醬倒是覺得比較好吃些



























● 蟹肉蘑菇濃湯．雖然說是濃湯，口感也夠濃，但不像是長時間熬煮出來的濃綢感，所以味道上不像看起來這麼的香濃，裡頭大多吃到的是打碎的蘑菇，蠻普通的




























● 清煮牛肉湯．湯頭還OK，就清香清香的，牛肉倒是煮的還不錯，牛筋的部份都有燉爛和入味，一旁還有增加口感的蒸蛋





























● 炙燒饅魚手捲．飯和魚和蔬菜搭在一起的味道都不錯，但我自己不喜歡哇沙米的味道，所以這不是我的菜>_<



























● 鮭魚季飯．說真的，我對這種上面舖滿滿滿的魚肉飯很難招架，只要有魚香和鹹味就能簡單讓我覺得好吃，飯汁有淋到一些魚汁的醬，真是一口接著一口吃著



























● 這張照片看的出來幫我拿筷子的已經很不耐煩的將筷子靠在碗上了，也看的出來米飯已經抖動一下子了，有忍不住的一粒米受不了要掉下來了(拍攝環境有些惡劣，實在不好拍，真是辛苦了)




























● 今天我比較喜歡的飲料來囉．前面的是山藥蘋果汁，好喝也，上頭的蘋果帽子我更喜歡這樣的創意，另一杯是石蓮鳳梨汁．味道不詳































● 來看一下非壽星的水果盤長啥樣子~



























● 再來看一下本月壽星我的水果盤長啥樣子，好像只是一個用堆滿碎冰的碗裝，一個是用平盤裝的感覺也~，後面的壽星小禮物沒有拍到，是二個有漂亮花藤的馬克杯子

● 來最後的總講評吧，先說環境好了，我真的實在找不到比這邊還要更惡劣的用餐環境了，非常的吵雜，遠勝過老四川和媽媽們常逛的菜市場，加上今天不知是為何，竟然坐在很無言的家庭旁邊，二個女兒又吵又皮，不是敲碗盤就是瘋狂的開關一旁的和式木門，再來就是不斷的把東西打翻，更絕的是~把他們狠唸一頓後的老爸也在不斷的打翻東西，我的媽呀~什麼跟什麼呀；另外值得一提的是他們的廁所，實在是~有．夠．臭．有．夠．亂的啦!廁所的地上好像在開趴體一樣，衛生紙和液體在地上隨意的存在著，可能是六、日人比較多吧，整個就是無言到了歡樂一百點了；還有上菜的順序也讓我不是很滿意，除了前菜有依順序上之外，其它都是很隨興的想上就上，雖然服務態度都很不錯，但吃起來的感覺還是不好；至於最重要的食物嘛~實在還有很多的有進步的空間，精緻方面好像也是普普通通，所以在見意表上寫的落落長的字，最後還狠狠的將不會再光顧的選項選取，雖然沒有到這麼差的程度，但用餐環境光是吵雜這點我就真的很在意了，還有那個讓人不敢再恭維的WC，哎~真是可惜