這家鵝肉是每回去嘉義時，一定會繞過去吃的其中一家店，話說民雄鵝肉因為嚐過了許多家，都不覺得特別優，這家是家人在無意中發現的，生意相當相當的好，原本只是抱著一試的心裡，沒想到，大家伙一吃，就上癮了好幾年，所以，我超推薦的啦~~
↓一般鵝肉肉質的顏色比較偏向灰色，但這家不管是鵝腿or鵝胸都是粉嫩嫩的淡粉紅色，肉質超嫩，這和一般在外頭吃的鵝肉口感差別甚大，當然~好的肉質一定要配上好的調味才能顯現出它的美味，味道也是一極棒，完全沒有可以挑剔的地方，如果真要形容它的味道，應該說是超軟嫩滑Q且鹹味適中的鹹水鵝吧～
↓當然叫了一桌的菜，南部吃東西真的超便宜(一個忍不住就....)，另外它的韭菜和鵝腸也很值得一點哦!!
【正宗民雄鵝肉亭店家資訊】地址：嘉義縣民雄鄉和平路33號．電話：05-2269309
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