目前分類：〈燉煮〉 (2)

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簡單美味的一道家常料理，卻讓孩子們都魂牽夢縈，

淋上了米酒，讓酒香與油脂相融，

酒氣少了，轉換成酒香，既提鮮又清新，

配上香菜與薑絲，清甜不油膩，光想都流口水呢～

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豬頸肉 松阪豬 酒香 白肉 涼拌

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老媽的滷肉不管是包粽子還是單吃配飯，真的只有感人來形容，

這感覺一直到自己成家後，有回還真的含淚吃滷肉，

實在太好吃了～帶皮梅花肉鹹香入味，軟而不爛，肥而不膩，

大口配飯再過癮不過了～

 

〔關於滷肉加酒這件事〕

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好吃 紅燒 滷肉 動畫 家常 梅花豬

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