目前分類：〈嘴饞小吃﹚ (4)

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這道菜天天吃我可以！

雖然北部潤餅從小吃到大，也是愛的不得了，

但自從吃過南部潤餅之後，實在太佩服發明這樣吃法的人了，

沒有油炸物真是棒呆了～

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市售冷凍的蛋餅總是買不到自己喜歡的，突然某一天查了一下蛋餅的食譜
發現不難~~~自從上回蔥油餅做成功後對麵粉料理又多了幾分信心了
做法很簡單，但 重點是很好吃，口感嫩嫩QQ的，自覺樂勝許多早餐店和冷凍蛋餅皮了

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一直以來都有揉麵糰都有恐俱，因為失敗的案例實在不計其數
三光、薄膜用手就是揉不出那個樣子，蔥油餅總共做了四次吧，這次是第五次
終於找到滿意又不用什麼技術的揉麵團食譜了
之所以做這麼多次，不光只是熱愛蔥油餅，另一方面只要能冷凍存放的食物都很有興趣~~
慵懶的時候一打開冰箱煎一下，微波一下，煮一下 就能吃，多爽快的一件事啊XD~~

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